До Рождества еще далекого, но раз в году, ждем и готовимся к этому прекрасному празднику…

IMG_7105 (640x470, 424Kb)

Пеку второй год подряд, печенье похоже на Курабье,но с присущим только  Матча привкусом…
  • 80 г мягкого масла растереть с 45 г сахарной пудры, добавить 20 г белка (приблизительно,белок от 1-го яйца) 
  • Продолжаем взбивать, просеять в массу 3 грамма чая Матча и 90 г муки, соль-ваниль
  • Все перемешать, получается эластичная масса
  • Приготовить кондитерский мешок с насадкой «звездочка», выложить в мешок массу, отсадить «бублики» на пекарский лист
  • Выпекать 15-18 минут при 300F
  • Выложить печенье на решетку
  •  Растопить белый шоколад, остывшее печенье обмакнуть бочком в шоколад, посыпать порезанной вяленой клюквой(можно и орешками)
  • А можно-цветным мелким драже

IMG_7115 (478x640, 419Kb)

 

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: