Помидоры по-корейски это отличная закуска или дополнение к основным блюдам к обеду…

Ингредиенты:

Помидор 2 кг
Перец болгарский 5-7 шт.
Острый перец 3 шт
Чеснок 3 головки
По 1 пучку укропа, петрушки и сельдерея

Для запраки

100 грамм уксуса 6 %
100 грамм масла оливкового
100 грамм сахара
2 столовые ложки соли…

Приготовление:

Помидоры помыть и разрезать пополам

Очищенный болгарский и острый перец, а так же чеснок прокручиваем в мясорубке, помельче нарезаем зелень петрушки, сельдерея и укропа.

Добавляем сюда все ингредиенты для заправки

На дно сухой и чистой банки на 3 литра выкладываем в один слой помидоры срезом вверх, смазываем овощной заправкой

Дальше повторяем слои в той-же последовательности

Банку закрываем плотно полиэтиленовой крышкой и перевернув её вверх дном на крышку, ставим в холодильник

Через восемь часов помидоры уже будут готовы и банку можно перевернуть в нормальное положение… хранятся они в холодильнике довольно долго.

https://www.youtube.com/watch?v=kg41gqARl-Q

Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=n9WJzByiCjw