Рыба по-французски, это рецепт для тех, кто предпочитает в своем меню рыбу мясу. Делаем все как в рецепте «мясо по-французски», мясо меняем на филе рыбы, а в остальном все также просто.
рыба (филе) — 500-600 гр
сыр твердый- 100 гр
помидор — 1 шт
сметана — 2 ст. л (или йогурт)
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — для смазки формы
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Для ускорения процесса лучше купить готовое филе любой рыбы. Промыть и обсушить филе. Порезать на порции по числу едоков. Слегка присолить и поперчить по вкусу. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки рыбного филе.
Помидоры порезать колечками по количеству кусочков рыбы. Уложить помидоры поверх рыбы.
На помидоры нанести слой сметаны, или йогурта.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать на помидоры.
Запекать в разогретой до 200* духовке 20 минут.
Все — рыба по-французски готова!
