 |
Старинный русский рецепт вкусных блинов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В молоке растворить дрожжи, сахар, ваниль. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Пшенную кашу перебить блендером до однородности. Растереть с желтками и растопленным сливочным маслом: | |
 |
|
| Соединить с дрожжевой смесью, всыпать муку: | |
 |
|
| Подмешать взбитые до устойчивых пиков белки: | |
 |
|
| В конце влить растительное масло и оставить тесто созревать на 30 минут: | |
 |
|
| Тесто лить на горячую сковороду, смазанную маслом, и зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Готовые блины складывать стопкой: | |
 |
|
