Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 томата
• 100 гр. сыра
• соль и специи по вкусу
• зелень по желанию
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. молока
• зеленый лук

Приготовление:

В чаше соедините яйца, муку и молоко венчиком. Добавьте порезанные кубиком помидоры, лук и зелень. Посолите и поперчите по вкусу

Сыр натрите на терке и добавьте к массе. Сковороду смажьте маслом и вливайте тесто как на блины. Жарьте яичные блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте со сметаной или с овощами.

Приятного аппетита!