Ингредиенты
- кабачки — 1 шт.
- патиссон — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- фасоль стручковая — 100 гр.
- чеснок — 2-3 зубчика
- зелень — 10 гр.
- растительное масло — 20 мл.
- специи, соль
Рецепт приготовления
Стручковую фасоль почистите и порежьте кусочками длиной 1-1,5 сантиметра.
Патиссон порежьте небольшими кубиками.
Положите овощи на сковороду и обжаривайте на небольшом огне на растительном масле 3-5 минут.
Кабачок порежьте также небольшими кубиками, отправьте на сковороду.
Жарьте все помешивая около 5 минут, накрыв крышкой
Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. мелко порежьте.
Добавьте к рагу.
Посолите и поперчите по вкусу.
Чеснок и зелень мелко порежьте.
Когда блюдо почти готово — добавьте чеснок и в самом конце приготовления — порезанную зелень.
Кушать подано!
Видео