Сдобное тесто для пирожков, пирогов, лепешек на кефире. Оно получается вкусным, воздушным и долго не черствеет.
Нам нужно:
Кефир — 200 мл
Творог (детский творожок) — 50 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 2 ст.л.
Мука (Пшеничная) — 400 гр
Соль — 1 ч.л.
Сода — ½ ч.л.
Готовим:
В муку вливаем кефир, добавляем яйцо, творог, соль, сахар, растительное масло и соду.
Хорошо вымешиваем.
Оставляем на 30 минут в теплом месте.
Далее делим на порции.
Раскатываем до толщины примерно 5мм.
Затем выкладываем начинку, защипываем края.
Оставляем на минут 20 постоять.
Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время зависит от размера пирожков.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
