Закуска баклажанные башенки. Это одна из моих любимых закусок, ни один праздник у нас без этих баклажанов не обходится. Получается замечательное сочетание и блюдо выглядит привлекательно и готовить его легко.

Ингредиенты:

• Баклажаны -4 шт.
• Яйцо -2 шт.
• Майонез -200гр.
• Чеснок -3-4зуб.
• Зелень – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Соль -по вкусу

Для Домашнего майонеза:

• Растительное масло -150 мл.
• Яйцо -1 шт.
• Горчица – 1 ч.л.
• Сок лимона -1 ст.л.
• Сахар -1/2ч.л.
• Соль -1/3ч.л.

Подробное приготовление закуски из баклажан смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
https://youtu.be/KlUKKc_agOU