Еще один простой и быстрый салатик на новогодний стол. Для его заправки мы не будем использовать майонез, ведь его и так много на праздничном столе. Несмотря на это салат получится сочным, аппетитным и просто невероятно вкусным.
Необходимые продукты
- 300 грамм куриного филе
- 300 грамм пекинской капусты
- 200 грамм сыра «Моцарелла»
- 150 грамм помидоров «Черри»
- 100 грамм чернослива
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его в миску, добавляем уксус и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на несколько минут.
- Чернослив кладем в миску, заливаем кипятком и процеживаем.
- Нарезаем мелкими кусочками пекинскую капусту.
- Куриное филе отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Совет. Мясо лучше отваривать заранее и оставлять до полного остывания в бульоне.
- Нарезаем полосками чернослив.
- Сыр «Моцареллка» нарезаем четвертинками, точно также поступаем с помидорами.
- Все продукты кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем оливковым маслом и подаем к столу.
Попробуйте также превосходный салат «Испанская ночь». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!