Удачное сочетание ингредиентов – это половина хорошего блюда, а вторая часть успеха зависит от вашего мастерства. Делюсь рецептиком!

Описание приготовления:

Вы можете подавать блюдо в качестве закуски на ужин или обед в холодном или горячем виде. Можно использовать любой мясной фарш, а вот картофель выбирайте крупный, чтобы в нем поместилась начинка. К картофелю можно подать томатный или сливочный соус.

Ингредиенты:

• Картошка  — 4 Штуки  (большая)
• Говяжий фарш  — 400 Грамм
• Помидоры  — 400 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Твердый сыр  — 50 Грамм
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофель, фаршированный говядиной»

1

Вымойте картофель и проколите его зубочистками в нескольких местах. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 1,5-2 часа.

2

Очистите лук и мелко нарежьте. Вымойте помидоры и так же нарежьте их небольшими кубиками.

3

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте несколько минут. Затем добавьте фарш, а спустя 5 минут еще и помидоры.

4

Готовьте около 20-30 минут, по вкусу посолите и поперчите.

5

Достаньте готовый картофель из духовки, остудите немного и разрежьте на 2 части, удалите мякоть.

6

Смешайте картофельную начинку с содержимым сковороды, добавьте сливочное масло и нафаршируйте картофель.

7

Посыпьте каждую картофелину сыром и снова отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

8

Подавайте картошку сразу после приготовления или немного остудите. Приятного аппетита!