Домашний хлеб не только самый вкусный, но еще и позволяет вам экспериментировать с рецептами и находить ваши любимые рецепты. Берите на заметку и готовьте хлеб с кусочками засушенных помидоров.

Ингредиенты

• Помидор сушеный — 25 г
• Вода — 190 мл
• Молоко — 115 мл
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Мука хлебопекарская — 425 г
• Мука с отрубями — 75 г
• Пармезан — 50 г
• Соль — 1 12 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Замочить сушенные помидоры в теплой воде (78 чашки) на 15 минут. Отцедить и порезать на кусочки.
2. Проверить количество воды после замачивания томатов и при необходимости добавить до нормы.
3. Налить воду в хлебопечку (в прилагаемую емкость), добавить теплого молока и оливкового масла.
4. Засыпать жидкость сверху мукой, притрусить пармезаном, в уголочки насыпать соль, сахар, в середине сделать маленькое углубление и насыпать дрожжи.
5. Установить машину на основной режим выпечки, среднюю корочку и нажать Старт.
6. Добавить помидоры при условном сигнале или на последний 5 минутах первого замеса.
7. Дождаться пока хлеб выпечется и дать немного пристыть.

Как и с чем подавать

Подавайте хлеб к бульонам, первым блюдам.

Приятного аппетита!