Приготовление морковного соуса песто
Основные ингредиенты:
- Морковь — 250 гр
- Орех грецкий — 50-60 гр
- Чеснок — 1-2 зубчика ( по вкусу)
- Вода (охлаждённая кипячёная) — 150 гр
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок ( на любителя)
Приготовление:
1. Грецкие орехи замочить в воде на 2 часа (в случае недостатка времени можно обойтись без замачивания).
2. Воду слить, промыть, переложить орехи в блендер.
3. Добавить морковь, порезанную на небольшие кусочки, а также, чеснок и соль по вкусу.
4. Залить морковь и орехи водой, и измельчить до однородного состояния.
5. Наш соус готов!