3 салата из вкусной запеченной свеклы! Чтобы ускорить процесс их приготовления, сразу же отправляйте запекаться свеклу в духовку. Есть разные способы это успешно сделать, к примеру, в СВЧ или в духовке.

Какой из вариантов вы практикуете чаще? 

№1 Оригинальный салат

Список продуктов:

· запеченная свекла,

· 1 ст.л. яблочного уксуса,

· лук;

· соленый (маринованный) огурец;

· вареная морковь;

· дижонская горчица;

· оливковое масло;

· соль.

Все продукты нужно нарезать:

· свеклу тонкой соломкой;

· вареную морковь тонкой соломкой;

· лук – полукольцами и как можно тоньше;

· огурец – на тонкую соломку.

Перемешиваем овощи вместе и заправляем яблочным уксусом, оливковым маслом. Добавляем немного дижонской горчицы и солим по вкусу. Перемешиваем и подаем к столу!

Вот и все – салат готов! Будьте уверены, он вам понравится по вкусу!

Свеклу и морковь можно отварить или запечь – выбор за вами!

№2 Свекольный салат «Настроение»

Список продуктов:

· капуста;

· болгарский перец;

· свежий помидор;

· свекла;

· лук.

Нашинкуем капусту на тонкую соломку.

Болгарский перец очистим от семян и плодоножки, а затем нарезаем на небольшие кубики.

Свежие помидоры нарезаем на кубики.

Запеченную свеклу натираем на терке, а лук нарезаем на тонкие полукольца.

Перемешиваем все продукты в салатнике. Заправляем и подаем к столу!

№3 Салат «Винегрет» по необычному рецепту.

Список продуктов:

· свекла (запеченная или отварная) — 1 шт.;

· морковь (отварная или запеченная) — 1 шт.;

· огурец соленый — 1 шт.;

· лук — 0,5 шт.;

· уксус яблочный — 1 ст.л.;

· растительное масло.

Нарезаем свеклу на тонкую соломку и заливаем уксусом на 15 минут.

Нарезаем морковь на небольшие части или в виде соломки.

Нарезаем огурцы на небольшие части или тонкую соломку, а лук – на полукольца.

Смешиваем все продукты вместе и заправляем растительным маслом. Максимально простой в приготовлении салат, но очень вкусный!

Выбирайте любой рецепт и пробуйте на вкус! Все салаты очень вкусные и полезные!