Этот плов получится не менее вкусным, если использовать для его приготовления куриную печень.
Ингредиенты
Вода 1.1 л
Печень ягненка 500 г
Рис 500 г
Лук репчатый 3 шт.
Обжаренный миндаль 50 г
Растительное масло 3 ст.л.
Изюм 20 г
Чеснок 2 зубчика
Молотая корица 1 ч. ложка
Как приготовить
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, нарезанный кольцами, в течение 6-7 мин до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и нарезанную кубиками печень ягненка. Жарить 5 мин, помешивая время от времени.
Добавить изюм, жаренный миндаль, корицу, рис, соль, хорошо перемешать и влить воду.
Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и держать на медленном огне 20-25 мин до готовности риса.
https://cookingfor.ru/goryachee/plov/egipetsky-plov
