Жареный сыр с травами — это вкусная закуска, которую легко и быстро приготовить. Вкусные сырные кубики, которые покорят и взрослых, и детей, идеальны в качестве закуски к аперитивам или фуршетам.
Ингредиенты
200 г козьего сыра (полузрелого)
2 яйца
80 г панировочных сухарей
1 пучок базилика
1 пучок мяты
масло для жарки
соль
Приготовление
Очистите травы, затем нарежьте их и смешайте в небольшой миске с панировочными сухарями.
В другой миске взбейте яйца со щепоткой соли.
Нарезаем сыр кубиками.
Окуните их во взбитые яйца, а затем в миску с панировочными сухарями с зеленью, прижимая, чтобы панировка хорошо приклеилась.
Подготовленный таким образом сыр обжарьте в обильном кипящем масле, готовя по несколько кусочков за раз, до золотистого цвета, вынимая шумовкой и оставляя на бумажных полотенцах для впитывания излишков масла.
Слегка посолите и сразу же подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
