Это очень простой в приготовлении рецепт, но в результате у вас получится вкусный, очень нежный и ароматный кекс.
Ингредиенты
2 яйца
140 граммов сахара
180 граммов сливок 35% жирности
240 граммов муки
1 чайная ложка разрыхлителя
40 граммов миндаля
150 граммов хурмы
Приготовление
1. Яйца взбить с сахаром до светлой массы.
2. Добавить сливки, еще раз взбивать несколько секунд.
3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
4. Миндаль порубить, 1/3 добавить в тесто. По желанию можно нарезать хурму мелкими кубиками и добавить в тесто.
5. Форму размером 23*13 сантиметров застелить пергаментной бумагой, выложить тесто.
6. У хурмы удалить плодоножку и семечки, нарезать на дольки, выложить сверху на тесто и посыпать оставшимся миндалем.
7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 60 минут. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rinail.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
