Ингредиенты:
• Тофу (обычный): 100 г
• Тофу (шелковистый): 100 г
• Банан: 1 шт
• Какао-порошок: 15 г
• Сироп топинамбура: 40 г
• Кокосовая стружка: 5 г
• Голубика: 20 г

Приготовление:
1. В блендер поместите обычный и шелковистый тофу, нарезанный банан, какао-порошок и сироп топинамбура.
2. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Переложите полученную массу в миску и уберите в холодильник на 1 час для стабилизации.
4. После охлаждения разложите мусс по креманкам.
5. Перед подачей украсьте кокосовой стружкой и голубикой. Можно добавить любые другие любимые топпинги по желанию.

©