Это первоклассный рецепт для обеда или ужина в любой день. Запеченные в духовке куриные четвертинки — это блюдо, которое вы будете готовить как минимум 2-3 раза в неделю.
Ингредиенты:
3-4 куриных окорочка или целая курица разрезанная на четвертинки
1,5 ч. л. любой приправы для курицы
1 ч. л. молотых перцев (чем острее, тем лучше)
1 ч. л. столовой горчицы
2 ч. л. жидкого мёда
2 ч. л. паприки
1 ст. л. растительного масла
2 ч. л. тертого чеснока
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
ломтики лимона для украшения (по желанию)
свежая петрушка для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. В большую глубокую миску добавьте куриные четвертинки, приправы, паприку, масло, мёд, горчицу, чесночную пасту и свежий лимонный сок.
3. Тщательно перемешайте, пока куриные четвертинки не будут равномерно покрыты приправами.
4. Поместите приправленную курицу в глубокую жаропрочную форму.
5. Запекайте от 50 минут до 1 часа в зависимости от размера куриных четвертинок, более крупным потребуется больше времени, чем маленьким, поливайте каждые 20 минут соком, выделившимся при запекании.
6. Запекайте под грилем последние 3-5 минут, чтобы курица подрумянилась (необязательный шаг).
8. Выньте из духовки, еще раз смажьте соком, выделившимся при запекании, затем украсьте ломтиками лимона и петрушкой (по желанию).
Приятного аппетита!
По материалам сайта: casual-info.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
