От такой закуски точно никто не откажется. Ведь готовится она быстро, а съедается еще быстрее!

Ингредиенты на 6 маффинов:

• 2 шт. куриных грудок.
• 150 гр. тертого сыра.
• полстакана муки.
• полстакана молока.
• 2 яйца.
• зелень, соль, специи по вкусу.
• 2 ст.л. сметаны.
• 2 ст.л. майонеза.

Приготовление:

В большой емкости смешайте для начала сыр, тертый на терке, молоко, сметану, майонез, яйца, соль и специи. Перемешайте до образования однородной консистенции.

Филе курицы отварите, а затем порежьте на кубики. Соедините эти две составляющие блюда — курицу и массу из сыра, молока и сметаны. Добавьте муку и порезанную зелень. И снова перемешайте.

Приготовьте формы для кексов или маффинов, смажьте их при необходимости маслом и влейте в каждую формочку тесто. Выпекайте закуску в духовке 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!