Для по-настоящему ресторанного ужина совершенно не нужны дорогие ингредиенты. Можно приготовить его из обычной картошки, просто использовать ее не так, как принято обычно. Мы зафаршируем ее мясом словно болгарский перец: в процессе приготовления сок полностью пропитает гарнир, что и обеспечит блюду изысканный вкус.

Ингредиенты: 4 картофелины 300 граммов мяса 200 граммов шампиньонов 100 граммов любого твердого сыра 70 граммов зелени Каждую картофелину смазываем оливковым маслом, заворачиваем фольгу и запекаем 50 минут при 200 градусах.

Мясо мелко рубим ножом и быстро обжариваем до легкой золотистости. Нарезаем пластинками шампиньоны, натираем на терке сыр. Зелень мелко шинкуем. Достаем запеченный картофель и ложкой убираем центр. Извлеченную мякоть смешиваем с мясом, грибами, сыром и зеленью.

Заполняем этой смесью картофель. Переносим заготовки в форму для запекания и ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах. Видеорецепт: К подаче здесь можно рекомендовать салат из свежих овощей. Они идеально будут оттенять насыщенный вкус картошки и мяса.

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: