Блинчики на манной каше получаются пышными и очень сытными. Их подают с вареньем, медом, сиропом.
Ингредиенты:
1 куриное яйцо сырое;
180 г манки сухой;
150 г пшеничной муки;
0,5 л молока средней жирности;
1 ч. л. сухих дрожжей;
50 г сливочного масла;
60 г сахарного песка;
щепоть соли;
ванилин.
Изготовление блюда поэтапно:
Сварить на молоке с сахаром и солью жидкую манную кашу. Остудить до комнатной температуры.
Яйцо взбить венчиком, добавить ванилин.
Соединить яйцо с манной кашей, добавить размягченное масло. Взбить.
Ввести в смесь дрожжи. Дать постоять 5-10 минут.
Постоянно помешивая венчиком массу, всыпать в нее муку так, чтобы не образовывалось комочков. Густота смеси, как у сметаны.
Тесто оставить подходить в теплом месте с течение 1 ч.
Выпекать блины на разогретом растительном масле с двух сторон.
https://vcusnyatina.com/vyipechka/oladi-i-bliny
