Эта средиземноморская закуска идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве перекуса. Сочетание малосолёной красной рыбы со сливочным сыром и авокадо дают непередаваемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
6 кусочков багета
150 г слабосолёной семги
100 г сыр рикотта
1 авокадо
30 г укропа
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Инструкция:
1. Нарежьте багет ломтиками шириной не более 1 см.
2. Измельчите укроп и чеснок. И смешайте с сыром рикотта. Затем посолите и поперчите.
3. Нарежьте рыбу кусочками шириной приблизительно 0,3 см.
4. Обжарьте кусочки багета на оливковом масле до золотистой корочки.
5. Возьмите ломтик багета. И намажьте сначала сыр с чесноком и зеленью.
6. Очистите и нарежьте кусочками авокадо. Положите кусочки авокадо на сыр.
7. Сверху положите рыбу.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://sgastronomy.ru/recipes/brusketta-s-lososem-i-mjagkim-syrom/
