Буженина в медовой глазури станет украшением вашего стола и понравиться всем гостям! Лучший способ приготовить вкусное мясо для холодной закуски и бутербродов – это запечь буженину в медовой глазури. Вкуснее вы точно не пробовали!
Ингредиенты:
Свиной окорок — 2 кг
Масло сливочное — 200 г
Мед — 200 г
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Окорок помыть и обсушить.
Натереть солью и молотым перцем, поставить в холодильник мариноваться на 3-4 часа.
Растопить на водяной бане мед и сливочное масло.
Намазать полученной смесью мясо и выложить на противень.
Запекать в разогретой до 180 С 1,5 часа, периодически поливая мясо медовой глазурью.
Как и с чем подавать:
Перед подачей буженину остудить, нарезать тонкими ломтиками и подавать с соусом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cosmo.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
