Чапчхе из батата

Лапша из батата — 100 г,
Соевый соус — 50 г,
Кунжутное масло — 50 г.

— Говядина (вырезка) — 100 г (соломка)
— Древесные грибы — 30 г (замочить)
— Перец болгарский (красный, жёлтый) — по 1 шт. (соломка)
— Лук репчатый — 1 шт. (перья)
— Морковь — 1 шт. (соломка)
— Шпинат свежий — 100 г
— Кинза свежая — 20 г
— Кунжут (семена) — 10 г
— Сахар, соль — по вкусу
— Чили хлопья — 3 г
— Чеснок — 2 зуб.
— Масло растительное — 30 г

Приготовление:

Мясо, грибы и овощи нарезать соломкой. Замариновать мясо и грибы в смеси соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и чили на 10–15 минут.
Лапшу залить кипятком до полной готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
В воке или сковороде с высокими бортами обжарить маринованные мясо и грибы до румяности, затем добавить овощи и готовить 3–4 минуты до мягкости. В конце добавить шпинат и обжаривать до его увядания.
Соединить готовую лапшу с мясом и овощами, влить соевый соус, кунжутное масло, добавить сахар и мелко нарезанную кинзу. Тщательно перемешать на огне в течение минуты.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #советымамам #моявселенная #лучшаяверсиясебя #своимируками #открываюмир

©