Ингредиенты:

печень любая — 400 г,
лук — 1 большая головка,
морковь — 1 средняя,
мягкое сливочное масло — 250 г,
соль,
чёрный молотый перец,
растительное или сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Обжариваем мелкопорезанный лук вместе с натёртой на крупной тёрке морковью.

Нарезаем печень небольшими кусочками и обжариваем.

Пропускаем на мясорубке печень и лук с морковью.

Смешиваем с размягченным маслом, солим и перчим по вкусу.

Храним паштет в холодильнике в пластиковом контейнере.

Приятного аппетита!