Предлагаю вам приготовить дачный вариант шаурмы. Вкусно, сочно, с запахом дымка — замечательный вариант для посиделок на свежем воздухе! Угощайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
|
перец болгарский красный |
1 шт. |
|
чеснок |
1 зубчик |
|
петрушка зелень |
3 веточки |
|
|
майонез 2 ст. л. |
|
кетчуп томатный |
2 ст. л. |
|
соус |
по вкусу |
|
соль |
по вкусу |
|
огурцы |
2 шт. |
|
помидоры |
2 шт. |
|
капуста белокочанная |
200 г |
|
сыр |
100 г |
|
укроп свежий |
3 веточки |
|
лаваш армянский |
2 шт. |
|
куриные бедра |
4 шт. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
С куриных бедрышек снять кожу и освободить мясо от костей.
Порубить 1 зубчик чеснока.
В миске смешать кетчуп, майонез, чеснок, добавить немного соли и перемешать. Положить в полученный соус филе куриных бедрышек и оставить мариноваться минимум на 30 минут (если есть возможность, то на 2 часа).
Куриное филе выложить на смазанную маслом решетку гриля. Готовить по 10 минут с каждой стороны, периодически переворачивая.
Тем временем капусту тонко нашинковать, огурец и болгарский перец нарезать соломкой, помидоры — кубиками, мелко порубить зелень, сыр натереть на крупной терке.
Нарезанные овощи, сыр и зелень смешать в миске. Приготовленное куриное филе нарезать на кусочки и добавить к овощам.
Лаваш разделить на кусочки, выложить на середину каждого начинку, добавить ваш любимый соус и свернуть. Тут же подогреть шаурму на решетке гриля и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!