Существует много-много рецептов сладких смузи и коктейлей — бананово-клубничный смузи на молоке, персиковый смузи с классическим или турецким йогуртом, яблочно-банановый смузи на ряженке, фруктовый смузи с топленым молоком, смузи на йогурте с ягодами, и многие другие.
В этой статье, предлагаем вам 5 идей для тех, кто любит посолонее — с чем приготовить соленый смузи.
Из чего можно приготовить соленый смузи
В целом, смузи состоит из очень простых ингредиентов: фруктов или овощей (или и фруктов, и овощей), а также минеральной воды, молочных и кисломолочных продуктов.
Для того чтобы приготовить соленый смузи, можно взять минеральную воду, овощные соки, кефир, айран (обычный или с зеленью), кисломолочную закваску без добавок, кисломолочную закваску с отрубями и злаками, простоквашу «З печі», ряженку, классический йогурт без добавок.
Из овощей прекрасно подойдут капуста брокколи и цветная капуста, сельдерей, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, свекла, шпинат, другие зеленые листовые овощи; из фруктов — авокадо, кислые сорта яблок, разные ягоды (смородина, черника, клубника).
Также, если вы хотите приготовить соленый смузи, можно добавить в него немного свежего имбиря и несколько листочков свежей мяты.
Овощной смузи на айране
Этот смузи — вкусный и очень полезный перекус, который, к тому же, очень просто приготовить. Итак, вам понадобится 150 граммов отваренной капусты брокколи и стакан айрана, а также (по желанию) зелень, чеснок и другие ингредиенты. Капусту брокколи отварите или приготовьте на пару, слегка охладите и измельчите в блендере. Залейте измельченную капусту айраном — и можно есть. Этот овощной смузи на айране можно есть как суп, а можно взять с собой в термосе на работу для быстрого перекуса. Приятного аппетита!
Кефирный коктейль с мякотью авокадо
Известно, что авокадо — очень полезный фрукт, в котором содержится много витаминов и нужных организму микроэлементов. Не менее полезен кефир — в этом кисломолочном напитке содержатся не только витамины и микроэлементы, но и полезные бактерии пробиотики. Они улучшают работу желудка и кишечника, нейтрализуют воздействие антибиотиков, а также помогают очистить организм.
Итак, для того чтобы приготовить вкусный, полезный и питательный кефирный коктейль (авокадо — калорийный фрукт), вам понадобится одно спелое авокадо, немножко свежего имбиря, несколько листочков свежей мяты (если найдется) и стакан свежего кефира. Мякоть авокадо и имбирь сложите в блендер, залейте кефиром и хорошо измельчите — смузи готов!
Огуречный смузи с зеленью
Этот смузи прекрасно подойдет как для тех, кто на диете, так и для тех, кто просто хочет вкусно перекусить. Возьмите 2 средних огурца, измельчите в блендере, добавьте немного измельченной зелени — и залейте все айраном (обычным или айраном с укропом). Вкусный перекус готов! Также, в такой смузи можно добавить немного свежего имбиря и несколько ломтиков сладкого зеленого перца.
Смузи с помидором и сельдереем
Сельдерей — очень полезное овощное растение, в котором содержится много витаминов и других полезных веществ. Не менее полезен и помидор. Для того чтобы приготовить этот смузи, вам понадобится один средний помидор и один стебель сельдерея. Измельчите овощи в блендере, залейте кефиром, айраном, закваской или простоквашей — смузи готов! В такой смузи также можно добавить немного зелени: укропа, петрушки или свежей мяты.
Соленый ласси с пряностями
Ласси — индийский напиток, который готовят из йогурта, зеленого перца чили, с добавлением различных пряностей (кайенского перца, молотого тмина), а также свежевыжатого лимонного сока, кубиков льда и холодной воды.
Для того чтобы приготовить соленый ласси с пряностями, возьмите полстакана густого йогурта, полстакана молока, 1 чайную ложку лимонного сока, щепотку кайенского перца, немножко измельченных семян тмина, несколько листов мяты и несколько кубиков льда. Все ингредиенты, кроме кубиков льда, сложите в блендер и хорошо измельчите. Перелейте готовый коктейль в красивые стаканы, добавьте лед — и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
