• 1 яйцо свежее
• 1/2 сок лимона
• 300 мл. растительное масло любое без запаха
• 1/2 ч.л соль
• 1 ч.л сахар
• 1/2 ч.л горчица домашняя
• 1/4 ч.л перец белый или черный молотый

Самый вкусный домашний майонез — это Провансаль! Попробуйте приготовить хотя бы один раз и Вы ощутите вкус настоящего майонеза!

в стакан блэндера закладываем все ингредиенты

взбиваем 25-30 сек

можно добавить любые специи по вкусу.

Посмотреть подробно процесс превращения масла в майонез можно в коротком видеорецепте.