Ингредиенты
- кефир – 1 ст.
- яйца – 2 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- сахар – 2-3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- мука – 1 ст.
- кипяток (вода) – 1 ст.
- растительное масло – 3 ст.л.
Рецепт приготовления
Кефир комнатной температуры влить в глубокую миску, добавить 0,5 ч.л. соды, перемешать.
Добавить яйца, сахар и соль. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
Налить крутой кипяток в стакан и вылить сразу в тесто, быстро перемешать.
Добавить растительное масло и перемешать.
Дать тесту настояться минут 10.
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Налить тесто, равномерно распределяя его по сковороде и выпекать блины на среднем огне до золотистого цвета.
Кушать подано!
