Джем имеет приятный и просто потрясающий аромат, который приведет в восторг каждого. Запах цитрусовых напоминает новогоднюю сказку и дарит ощущение грядущего праздника. Джем можно приготовить для своей семьи или сделать в подарок близким.
Необходимые продукты
- 1,5 килограмма апельсинов
- 1,5 килограмма мандаринов
- 1,5 килограмма сахара
- 2 лимона
Начинаем приготовление
- Каждый апельсин и лимон натираем солью, оставляем на 15 минут. Затем присыпаем содой и тщательно натираем, оставляем еще на 10 минут.
- Мандарины очищаем от кожуры и косточек. У апельсинов и лимонов отрезаем концы, а потом снимаем с них цедру. Подготовленный апельсин очищаем от косточек и шкурки. Точно также поступаем с лимонами.
- В чашу блендера кладем лимон, апельсин и мандарины. Измельчаем до однородной массы и перекладываем в кастрюлю. Добавляем к ним цедру и сахар. Все перемешиваем и ставим на плиту.
- Отвариваем джем на среднем огне в течение 40-45 минут, периодически помешивая. Затем огонь убавляем и варим его еще 10-15 минут, потом раскладываем по баночкам.
Попробуйте также карамельный пирог с мандаринами. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!