Кабачки у меня не задерживаются готовлю из них закуску: кабачки "особенные"

Сегодня хочу поделиться рецептом кабачков «Особенные». Считаю, что это название они получили по праву, получается вкуснейшая закуска, чем дольше стоит тем становится вкуснее

Рецепт:

  • кабачки – 2-3 шт (700 гр)
  • сок лимона -3-4 ст.л.
  • соль – по вкусу (около 1 ч.л.)
  • сахар -1 ч.л.
  • чеснок -3 зуб
  • укроп – по вкусу (или кинза)
  • петрушка – по вкусу
  • растительное масло -для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

кабачки моем, с молодых кожицу очищать не обязательно

разрезаем на пластинки, солить на данном этапе не нужно, во избежание появления сока

Кабачки у меня не задерживаются готовлю из них закуску: кабачки "особенные"

в сковороду наливаем растителное масло и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 1,5 -2 минуты с каждой стороны

Кабачки у меня не задерживаются готовлю из них закуску: кабачки "особенные"

приготовим заправку

в миску вливаем сок лимона, я использую уже готовый, что очень удобно

мелко порубленную зелень укропа и петрушки, мелко порезанные зубчики чеснока, сахар и всё хорошо перемешаем

в подходящийконтейнер выкладываем слой обжаренных кабачков, подсаливаем по вкусу, поливаем заправкой и так далее , пока не закончатся все кабачки

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

https://youtu.be/4DW1mnmhmfI

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: