Многие предпочитают завтракать яйцами, ведь это вкусно, питательно и довольно просто. Если вы устали от привычных омлетов и глазуний, берите на вооружение эти три идеи. Мне нравятся они, надеюсь, что и вам придутся по вкусу тоже.
Гавайский омлет
Если вы любите необычные вкусовые сочетания, тогда обязательно стоит попробовать приготовить такой омлет.
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.;
- Консервированные ананасы – 100 грамм;
- Красная луковица – 1/2 шт.;
- Сливки или молоко – 4 ст. л.;
- Сыр – 50 грамм;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Соль и перец – по вкусу.
На сковороде разогрейте растительное масло. Очистите и нарежьте лук, выложите на сковороду и обжарьте 3-4 минуты, помешивая. После выложите ананасы и томите еще минуту. Параллельно в небольшой миске взбейте яйца с молоком, солью и специями. Вылейте яйца на сковороду, присыпьте тертым сыром и жарьте до готовности под крышкой. Перед подачей можно дополнить омлет свежей зеленью.
Яичные блинчики с ветчиной
Привычная яичница с ветчиной в другом исполнении заиграет абсолютно новыми красками. Прекрасный вариант подачи для разнообразия.
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.;
- Крахмал – 1 ст. л.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Соль, перец, паприка, куркума – по вкусу;
- Ветчина – 50-70 грамм.
В глубокую миску вбейте яйца. Добавьте соль, специи и крахмал. Взбейте венчиком или вилкой до однородности. Разогрейте на сковороде растительное масло. Небольшими порциями выливайте яичную массу и жарьте тонкие блинчики с двух сторон до румяности. На готовые блинчики выложите по несколько ломтиков ветчины и сверните рулетом.
Омлет с томатами и сыром сулугуни
Если вы любите сочную и нежную яичницу, тогда этот рецепт для вас. Плавленый сыр и жареные помидоры – это прекрасные компаньоны для яиц на завтрак.
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.;
- Молоко – 4 ст. л.;
- Сулугуни – 50-60 грамм;
- Помидоры черри – 2-3 шт.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Соль и специи – по вкусу.
Яйца вбейте в глубокую миску, добавьте молоко, соль и специи. Нарежьте средними кусочками сыр и выложите в миску. Взбейте все до однородности. Разогрейте на сковороде растительное масло. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Выложите помидоры на сковороду, через пару минут влейте яйца и жарьте омлет до готовности под крышкой.
А вы любите яйца на завтрак?