Рецепт идеальных по текстуре капкейков! Эти кексы с клубникой влажные, тающие и растворяющиеся во рту со свежим фруктовым вкусом. Капкейки сделаны со сметаной, молоком и маслом, поэтому они совершенно не сухие. А идеальная ровная шапочка, не треснувшая и потрясающе ровный светлый цвет — это маленькая победа! Просто попробуйте это:)

Подписывайся, не пропусти новые рецепты 🙂 https://goo.gl/6NlO6z

ИНГРЕДИЕНТЫ
Получается ~11 капкейков

Тесто:
мука — 230 г
сахарная пудра — 140 г
соль — 1/3 ч.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
сливочное масло (размягченное) — 67 г
молоко — 200 мл
растительное масло — 67 мл
2 некрупных яйца
сметана — 1 ст.л.
ванильный экстракт — 1 ч.л.

Наполнение:
клубника — 350 г
сахарная пудра — 2 ст. л.

Крем:
сливки 33-35% (холодные) Чудское озеро https://goo.gl/SbfdyI — 500 мл
сахарная пудра (по вкусу) — 4 ст.л.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
……………………………………………………………………
Спасибо за ваши пальчики вверх:)
…………………………………………………………………….
Подпишись:
★ http://instagram.com/olya_air_cake
★ВК http://vk.com/olya_air
★ Группа ВК «Десерты и вкусняшки» http://vk.com/public76998323
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake

✉ Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
………………………………………………………………………….

Music — Broke For Free — Summer Spliffs: http://brokeforfree.com/

©