Котлеты детсадовские, ммммммм…. как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).
Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))
Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала «нужный вкус», но никак не получалось так, как делают в столовках… Этот рецепт меня прям «окрылил», всколыхнул надежду…
Приготовила… И чтобы вы думали?
Ну точно школьностоловские! 
(детсадовских я не помню…)
(детсадовских я не помню…)Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!
Ну, хлеба черного, как в России, в Африке не найдешь, поэтому я купила вот такие булочки (не сладкие). Понюхала — пахнут черным хлебом… Сойдет!
Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась…)
Затем размяла булочки руками, добавила фарш
Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за «чесночина», не головка чеснока же… Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока
Вымесила все хорошо до однородного состояния
Затем панировала в сухарях
И жарила на раст. масле, на среднем огне
До готовности
И вот они — долгожданные!
Ели с макарошками
Ну точно столовские! Такие же безвкусные! 
Как я их люблю… 
Как я их люблю…