Вместо того, чтобы следить за котлетами на сковороде и тратить на это драгоценное вечернее время, их можно сделать в духовке. Так они получатся румяными, а дополнительную сочность нам обеспечит хитрый рецепт фарша: в него мы добавим сметану.

Ингредиенты:

500 граммов фарша
2 картофеля
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 ломтика хлеба
2 столовые ложки сметаны
Сливочное масло
Соль
Перец
Растительное масло

Инструкции:

Замочите хлеб в воде и оставьте его в стороне. Натрите картофель на терке.
Используя блендер, измельчите чеснок и лук. Выложите фарш в отдельную миску, затем добавьте лук с чесноком, натертый картофель и размоченный хлеб. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Добавьте сметану, чтобы придать котлетам дополнительную сочность и нежность.