Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки, которая понравится всем.
Она не только очень красивая и эффектная, но и полезная! Ее вкусовые качества просто не передать словами, надо пробовать. Таким отменным блюдом вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню и с достоинством подать к праздничному. Эта запеканка не оставит равнодушным никого. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 1 молодой кабачок
- 1 крупная морковь
- 2 помидора
- 3 яйца
- 100 сметаны 15%
- 50 гр твердого сыра
- 3 зубчика чеснока
- соль по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем морковь и кабачок. Затем, используя овощечистку, нарезаем эти овощи тонкими полосками. После чего скручиваем их рулетиками.
- Теперь режем тонкими кружочками помидоры. Укладываем их вдоль формы по всему периметру.
- Затем в шахматном порядке укладываем подготовленные рулетики.
- Принимаемся за приготовление заливки. Для этого в отдельную емкость отправляем яйца, сметану, соль и тертый на мелкой фракции терки сыр. Взбиваем все.
- После чего выливаем заливку поверх овощей. Продавливаем через пресс чеснок и посыпаем им блюдо.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
- По истечении нужного времени запеканка готова. Даем ей немного остыть и подаем к столу.
