Я просто не представляю более простого рецепта выпечки к чаю. Для него не нужны какие-либо сложные ингредиенты и техника. Достаточно тарелки, ложки для замешивания и формы для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Этакий пирог для лентяев, он идеально подходят для завтрака! Муку можно заменить на пшеничную, но с кукурузной интереснее и полезнее. Фрукты тоже можно использовать любые: сливы, абрикосы или груши.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
| 50 г | |
| 70 г | |
| 200 мл | |
| ½ ч. л. | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 2 шт. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/6
| кукурузная мука | 50 г | |
| манная крупа | 70 г | |
| сахар | 50 г |
Смешать муку, манку и сахар.
ШАГ 2/6
| кефир | 200 мл | |
| сода | 0 ч. л. | |
| соль | по вкусу |
Сделать небольшое углубление типа кратера. Добавить кефир, а в него — соду. Соду можно не гасить, так как она погасится кефиром.
ШАГ 3/6
Перемешать ложкой, постепенно забирая с краев сухие ингредиенты до образования однородного густого теста.
ШАГ 4/6
| яблоки | 2 шт. |
Яблоки лучше выбрать мягкие и с кислинкой (типа антоновки), нарезать их не очень толстыми ломтиками. В небольшую форму вылить тесто, равномерно распределить. Сверху выложить яблоки и немного их утопить в тесте.
ШАГ 5/6
Выпекать при 190°C 30–40 минут. Готовый пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!
