
Ингредиенты:
500 г творога,
100 г сахара,
4 яйца,
2 столовые ложки сливочного масла и ванилин.
Сливочное масло растираем до однородной консистенции с сахаром, яичными желтками, ванилью. Затем в масляную массу вводи творог, предварительно протертый сквозь сито, и продолжаем растирать смесь до образования рыхлой, легкой и воздушной массы, напоминающей сливочный крем. В творожную смесь добавить промытый и просушенный изюм, манную крупу и яичные белки, предварительно взбитые в крепкую пену. Подготовленное таким образом тесто выложить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями для панировки. Выпекать кулич надо в горячей духовке в течение часа. Дождаться, пока творожный кулич полностью остынет и вынуть из формы.
https://etnoxata.com.ua/ru/statti-ru/ru-kuhnja_ukrainy/pechem-pashalnye-kulichi-ili-20-proverennyh-retseptov-vypechki-k-pashalnomu-stolu/
