ИНГРЕДИЕНТЫ
|
куриные грудки |
600 г |
|
сало |
300 г |
|
вода |
½ стакана |
|
соль |
по вкусу |
|
мускатный орех молотый |
1 ч. л. |
|
перец свежемолотый смесь |
по вкусу |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Сало и куриную грудку измельчите до состояния паштета.
Посыпьте смесь солью, перцем, молотым мускатом, а затем влейте в нее воду. Все хорошо перемешайте.
На пищевую пленку выложите порцию фарша.
Сверните в форме колбаски.
Опустите в кипящую воду. Проварите фарш в течение 5 минут с момента закипания.
Удалите с колбасок пленку. Обжарьте их на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
