Ингредиенты:

• 200 гр. муки
• 150 мл. кефира
• 100 мл. майонеза
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. соды
• 1 морковь
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

В чаше соедините кефир, майонез, яйца, соль, соду и муку. Заведите тесто как на оладьи. Капусту измельчите и поджарьте на сковороде с тертой на терке морковью.

Слегка посолите капусту. Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. 1/2 часть теста вылейте в форму и разровняйте . Ровным слоем выложите капусту и залейте второй частью теста.

Выпекайте шарлотку в духовке при 180 градусах до готовности, примерно 30-40 минут.

При подаче украсьте зеленью.

Приятного аппетита!