Если вы любите тако или острый перец чили, вам понравятся эти вкусные мексиканские блины, приготовленные с фаршем.
Этот рецепт поможет вам приготовить идеальную еду в середине недели, идеально подходящую для тех, кто хочет легкий и недорогой ужин. Используя восемь простых ингредиентов наряду с классическим рецептом блинов, вы можете совершенно по-новому привнести в свою еду вкусные ароматы тако и перца чили. Хотите ли вы сделать все просто, выложив фарш поверх блина или разложив его как энчиладу и посыпав сверху сыром — это полностью зависит от вас.
Если вы хотите изменить этот рецепт, загустейте тесто для блинов и наполните блины смесью фарша, как если бы вы делали традиционное тако. Сверху выложите салат из хрустящих листьев салата и сырой сальсы — простой и полезный способ оживить обычную еду.
Можно приготовить блины самим или купить замороженные с мясным фаршем. Смешать кетчуп с овощами и водой подготовить на сковороде добавив специи, потом выложить блины в форму для запекания залить соусом и посыпать сыром, запекать 5-10 минут в духовке до готовности.
Если вы готовили блины ранее, у вас осталось небольшое количество, а надо накормить всех, можно использовать способ ниже. Можно фарш укладывать слоями с блинами, чтобы не тратить драгоценное время на заворачивание фарша в блины.
Фарш мясной 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Кориандр ½ ст. ложки
Тмин ½ ст. ложки
Перец чили сушеный ½ ст. ложки
Помидоры консервированные 400 гр.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соевые бобы 100 гр.
Кукуруза 100 гр.
Кетчуп 2 ст. ложки
Блины 8 шт.
Сыр Чеддер 120 гр.
Масло растительное для жарки
КБЖУ на 100 г : 137,7 / 5.2 / 2.0 / 18,6
Положите упаковку фарша в микроволновую печь и разморозьте до тех пор, пока он не разморозится,. Разогрейте масло на большой сковороде, добавьте фарш и мелко нарезанный лук. Дайте подрумяниться обжаривая в течение нескольких минут, затем добавьте специи, помидоры и приправу. Готовьте далее на уменьшенном огне 15 минут.
Добавьте замороженные соевые бобы и сладкую кукурузу, затем кетчуп, 4 столовые ложки воды и тушите на медленном огне 10 минут. Добавьте кориандр.
Приготовьте блинчики. Выложите их на рабочую поверхность и разделите горячую смесь фарша между ними. Сверните их и плотно упакуйте в огнеупорную посуду. Посыпьте чеддером и поставьте под гриль (не слишком близко) примерно на 10 минут, чтобы они прогрелись, а сыр расплавился и стал золотистым. Подавайте с горячим с салатом и чипсами из тортильи.
Приятного аппетита!
https://recepty-prigotovleniya.com/meksikanskie-bliny/
