Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 500 гр. говядины
• 2 красных луковицы
• 1 ч.л. сахара
• 1 чл. соли
• 1 ст.л. 70 % уксуса
• 2 соленых огурца
• 1 банка зеленого горошка

для заправки:

• майонез

Приготовление:

Свеклу очистите и нарежьте кубиками, выложите на противень и запекайте при 180 градусах около 20 минут. Остудите и нашинкуйте полосками.

Говядину нарежьте брусочками и добавьте к свекле.

Лук нашинкуйте, добавьте соль, сахар и уксус. Размешайте и оставьте на 10 минут. Слейте жидкость и добавьте к ингредиентам в салатницу.

Добавьте зеленый горошек, нашинкованные огурцы.

Посолите и поперчите по вкусу, заправьте салат майонезом.

Украсьте по своему желанию.