Азербайджанский вариант яичницы с гранатом Нар Нумры, не только притягивает взгляд своей яркостью и сочностью, но заряжает организм витаминами и энергией! Такую красивую яичницу можно приготовить и подать, и как праздничный завтрак, так и накормить свалившихся на голову гостей!
Ингредиенты
Яйца — 5 шт.
Гранат — 1 шт.
Лук-шалот — 1.5 шт.
КБЖУ на 100 г : 95,9 / 3,3 / 5,1 / 10,4
Способ приготовления
1.Мелко нарезаем лук шалот и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
2.Следом добавляем семена граната, обжариваем около минуты, постоянно помешивая.
3.Теперь делаем в смеси лука с гранатом лунки и размещаем в них яичные желтки.
4.В миске смешиваем специи и посыпаем яичницу.
5.Берём тарелку, посыпаем не большим количеством нашинкованной зелени и выкладываем яичницу с гранатом.
Готово!
При подаче к столу нар нумры можно поспать щепоткой зелени и украсить мятой.
https://www.novochag.ru/recipes/nar-numry-proboval…yanskuyu-yaichnicu-s-granatom/
