Готовится очень просто и быстро. С приготовлением справится даже ребенок! Не обязательно печь пирог с абрикосами, можно взять любую другую начинку, например, клубнику, яблоки, шоколад, мак.  Смотрите, что вам больше нравится и фантазируйте.

• Три яйца;
• 120 г сливочного масла;
• 165 г сахара;
• 40 мл молока;
• 150 г пшеничной муки;
• Полторы чайн. ложки пекарского порошка;
• 15 абрикос.

В масло очень мягкого состояния всыпать сахар и перетереть.

После по одному вбиваем яйца и каждый раз хорошенько размешиваем.

Вливаем молоко, всыпаем муку с пекарским порошком.

Вымешиваем тесто, которое должно выйти немного густоватым.

Берем форму, промазываем маслом и выкладываем тесто.

На тесте раскладываем половинки абрикос, слегка их вдавливая.

Предварительно включаем духовку и нагреваем до 180°. Помещаем пирог и печем до готовности.