ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 200 мл
• Соль
• Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  Разбиваем яйца в форму для взбивания. Посолить и поперчить по вкусу. Взбиваем до однородной массы.
• 
  Добавляем молоко. Еще раз взбиваем до однородной массы. Слегка пенистой.
• 
  Переливаем массу в пакет (обычный). Убираем воздух и завязываем.
  Кладем во второй пакет, опять убираем воздух и завязываем.
  Если оставить в пакетах воздух — он лопнет. Так как масса будет расширяться.
• 
  Кладем в кипящую воду. Закрываем крышкой на 15 минут.
• 
  Через 15 минут переворачиваем пакет. Накрываем крышкой еще минут на 15.
• 
  Когда пакет стал совсем упругим — омлет готов.
• 
  Кладем его в тарелку, даем чуть остыть. После аккуратно срезаем верхушку пакета.
• 
  Выкладывать красивее ложкой.
  Приятного аппетита!