Представляем вам рецепт вкусного и интересной закуски из кабачка и фарша. Готовится она быстро и просто. Получается потрясающе вкусной, ароматной и питательной. Кабачки добавляют сочности фаршу, а аппетитная корочка не дает ему высохнуть.
Необходимые продукты
- фарш — 0,3 кг
- лук — 0,5 шт
- кабачок — 2 шт
- мука — 50 гр
- куриные яйца — 2 шт
- панировочные сухари — 50 гр
- растительное масло — 2 столовые ложки
- паприка, орегано
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Духовку разогреваем до 200 градусов.
- Фарш перекладываем в миску. Лук очищаем, измельчаем и добавляем в фарш Туда же всыпаем соль, перец и паприку. Все хорошо перемешиваем.
- Кабачки промываем, удаляем хвостики и нарезаем небольшими кружочками.
- Из фарша делаем шар, кладем его на один кругляш кабачка и сверху накрываем вторым кабачком. Получается такой мини — сендвич. Точно также поступаем с остальным фаршем и кабачками. Заготовки выкладываем на тарелку.
- Насыпаем в миску панировочные сухари, добавляем соль, перец, орегано и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
- В миску вбиваем яйца, солим и взбалтываем.
- Берем сендвич, обваливаем его в муке, потом в панировочных сухарях и перекладываем на противень, заранее промазанный растительным маслом. Точно также поступаем с каждой заготовкой.
- Выпекаем изделие 15-20 минут. Готовую закуску перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!