На 6-8 порций:
— 300 г копчёностей (копчёная куриная грудинка, копчёные колбаски)
— 6 яиц, сваренных вкрутую
— 4 свежих огурца
— 500 г картофеля, сваренного в мундирах
— 1 пучок зелёного лука
— 1 пучок укропа
— соль, чёрный молотый перец — по вкусу
— 1 литр кефира
Яйца, картофель, огурцы и мясо нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Разложить по тарелкам, залить кефиром и…… кушать!)))