Запечённая брюссельская капуста становится еще лучше, если добавить немного измельченного свежего перца чили или щепотку измельченного красного перца.
ИНГРЕДИЕНТЫ
900 г брюссельской капусты, разрезанной пополам
4 зубчика чеснока, измельченного
4 лука-шалота, нарезанных тонкими ломтиками
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка измельченного красного перца или измельченного свежего перца чили
Соль и перец для вкуса
ИНСТРУКЦИИ
Разогрейте духовку до 200 С.
Поместите разрезанную пополам брюссельскую капусту в большую миску и добавьте чеснок, лук-шалот, оливковое масло, измельченный красный перец, соль и перец.
Перемешайте брюссельскую капусту, пока она не покроется лёгкой глазурью, а специи не будут равномерно распределены.
Переложите брюссельскую капусту на противень, застеленный фольгой. Равномерно разложите её по листу.
Запекайте брюссельскую капусту, переворачивая ее один или два раза во время запекания, в течение 30 минут или пока она не подрумянится.
Добавьте соль и перец по вкусу, затем подавайте.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
