Как приготовить оладьи
Ингредиенты:
- яйца — 5 штук
- мука — 60 г
- сахар — 70 г
- разрыхлитель — 2 г
- ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- щепотка соли
Приступаем к приготовлению:
1.Размешиваем яичные желтки и 40 грамм сахара, соль, разрыхритель и ванильный экстракт. Добавляем к нашей массе 60 г муки.
2. Взбейте яичные белки с оставшимся сахаром.
3. Смешайте две взбитые массы.
4. Разогрейте сковороду и выложите тесто небольшими горками, после чего закройте сковородку крышкой. Оладьи лучше жарить без масла, так они получатся похожи на американские панкейки.
5. Через пару минут добавьте немного теста на каждый блинчик и переверните.
6. Если тесто начнет прилипать ко дну сковороды, можно добавить пару капель растительного масла.
Готовые оладьи можно полить сиропом или вареньем.
https://www.youtube.com/watch?v=yz2DJC_SKXE
Приятного аппетита!