Вместо шнитт-лука можно использовать зеленый, а вот репчатый лук добавлять не стоит.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| 400 г |
| 250 г |
| 6 кусков |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
Филе скумбрии порезать на маленькие кусочки.
Добавить сметану и хрен, перемешать.
Укроп и шнитт-лук мелко порубить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Добавить к скумбрии зелень, сок и цедру лимона и еще раз перемешать.
Разложить паштет в небольшие керамические формы.
Сливочное масло растопить и вылить сверху на паштет, чтобы вся поверхность была покрыта тонким масляным слоем.
Отправить паштет в холодильник.
Хлеб подсушить в тостере, затем намазать паштетом и слегка посыпать паприкой.